Tonno in rete di maiale con mousse di ventricina - Ingredienti per 4 persone: tonno fresco (4 fette da 150 gr.), 100 gr. di ventricina, 100 gr. di ricotta, rete di maiale, sale, pepe.
Oggi cucino io - Conduce: Giuseppe Ritucci - Riprese e montaggio: Nicola Cinquina - Responsabile di produzione: Annalisa Di Branco
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