Oggi cucino io - Ristorante Dante e Beatrice - 07/04

INFO

Filetti di Baccalà su crema di piselli - Antonio Spinnato del Ristorante Dante e Beatrice- Ingredienti: 400 gr. di baccalà. 100 gr. di piselli freschi, 1 cipollotto fresco, olio extravergine di oliva, pangrattato tostato, foglie di menta, sale, pepe. 
Oggi cucino io - Conduce: Giuseppe Ritucci - Riprese e montaggio: Nicola Cinquina - Resp. di produzione: Annalisa Di Branco 

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